整合蛋白质稳定和澄清

蛋白质稳定化和澄清是满足客户生产透亮葡萄酒需求的两大关键步骤。这两大步骤均可防止产生浑浊,其中一个可清除热敏感蛋白质,另一个则可清除悬浮固体,而传统的工业方法通常采用连续步骤使得酿酒过程中劳动力、时间和废物不断增加。利用颇尔推出的全新 Oenofine XL 过滤系统,酿酒厂现在可将这些操作流程整合成节约成本的单一工艺步骤。

产品

Oenofine XL 过滤系统
蛋白质稳定化和澄清是满足客户生产透亮葡萄酒需求的两大关键步骤。这两大步骤均可防止产生浑浊,其中一个可清除热敏感蛋白质,另一个则可清除悬浮固体,而传统的工业方法通常采用连续步骤使得酿酒过程中劳动力、时间和废物不断增加。
  葡萄酒过滤概述

葡萄酒过滤应用
澄清葡萄酒过滤
整合蛋白质稳定和澄清
葡萄酒泥过滤
葡萄酒抛光过滤
应用于葡萄酒过滤的捕集过滤
葡萄酒装瓶前的预过滤
葡萄酒装瓶前的终滤
葡萄酒生产中的完整性检测
葡萄酒行业中的配套设施过滤

葡萄酒过滤产品